We wschodniej herbata zielona bardzo popularną tradycyjną potrawą są pierogi z soczewicą. Lokalnie na wschodniej Lubelszczyźnie popularne są pierogi, których główny skład stanowią: ser, ziemniaki i suszona mięta, która nadaje pierogom lekko cierpki smak. W innych krajach jako nadzienie stosuje się też: jaja na twardo, ryby, szpinak, marmoladę czy nawet czekoladę i miód. Uwaga: leniwe pierogi nie są pierogami, lecz kluskami.

Bardzo dobre dla gości. Jak przygotować. Potrzebujemy takich składników jak: mąka ( 25 dag ) około pół kilograma jabłek cztery jajka sól olej do smażenia cukier waniliowy. Jabłka należy umyć i obrać tak by potem pociąć je w grube dość placki oczywiście pamiętać musimy o wykrojeniu środków. Jeśli chodzi o ciasto to należy wbić jajka dodać do nich troszkę mąki oraz dwie łyżeczki oliwy. Następnie z tego ubić ciasto korzystając w razie czego z dolewania tylko wody.

Powszechnie uważa się, że napoje mieszane (mixed drinks) pochodzą z Ameryki Północnej. To właśnie z amerykańskiego lądu wywodzi się nazwa cocktail - w dosłownym tłumaczeniu: koguci ogon. W odróżnieniu od napojów podawanych prosto z butelki (plain drinks) drinki mieszane dają mozliwość użycia różnych składników: alkoholi, mleka, śmietanki, zmiksowanych owoców, przypraw, soków, syropów, wód i napojów. Lekarka pracowita jasno krzyczy smaczne przekonania.